مصرف غذاهای چرب و روغنی میتواند باعث تصلب شرایین، غذاهای شیرین باعث چاقی مفرط و دیابت و غذاهای نمکدار باعث بالا رفتن فشار خون و حمله قلبی شود. این کتاب حاوی دستوراتی است برای تهیه غذاهای بدون نمک، قند و چربی، تا بدین وسیله از بیماریهای پیش گفته جلوگیری شود.