« جنگل پنیر » در نقطه تلاقی گذشته و حال وادارمان میکند با سینهای گشوده دادههای اطراف را دریافت کنیم . انگار که بخواهیم همه چیز را از ابتدا شروع کنیم و با دیدی تازه به دنیا بیاییم . داستان با سفر « سایه » شروع میشود ، سفری به دوران کودکی اما ظاهراً بدون قصدی روشن . اگر در این سفر معمای قدیمی مربوط به مرگ پدر « سایه » حل شود ، حین بازگشت ، او چگونه آدمی خواهد بود ؟ برای کسب رضایتخاطری که همیشه در پیاش بوده ، چه میکند ؟ رضایتخاطر را پشت کدام در بسته خواهد یافت ؟ « از پنجره اتاقم خیابان را که خوشبختانه یکی از خیابانهای اصلی شهر است نگاه میکنم تا خود را برای قدمزدن در آن آماده کنم . آمدهام تا حسهای نوستالژیکم را ارضا کنم و . . . . » از فرشته احمدی تا کنون مجموعه داستان « سارای همه » سال 83 و رمان « پری فراموشی » در سال 87 منتشر شده است .